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幼儿园中班健康教案蔬菜常识【活动目标】1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。3、体验分享的快乐。【活动准备】1、幼儿自带的各种蔬菜2、切蛋糕的刀、叉【活动过程】一、组织教学，引起兴趣：教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。三、知道多吃蔬菜的好处。 ——“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”——“你最喜欢吃什么蔬菜?”教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办?清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。5、幼儿进行分享活动。6、活动结束。【延伸活动】1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。