豆类中班健康教案 12页

豆类中班健康教案豆类中班健康教案孩子们对这些豆类食品虽有一定的认识，如赤豆可以做豆沙，黄豆可以做豆浆，但都比较粗浅。为了引发他们对豆类的进一步探索欲望，下面是我为大家整理的豆类中班健康教案5篇，希望大家能有所收获!豆类中班健康教案1【活动目标】1、了解几种常见豆子的营养;2、愿意并喜欢吃各种豆类及豆制品;3、养成爱吃豆制品的好习惯。【活动准备】1、装有不同豆子(黄豆、红豆、绿豆、黑豆)的封闭罐子4个;2、四种豆子的标记图及指偶;3、透明器皿4个;4、食品：豆浆、豆腐干、豆沙包、绿豆糕、红豆粥;5、幼儿用书。【活动过程】一、与幼儿共同玩游戏“听一听，猜一猜”，认识四种豆子。12/12 豆类中班健康教案1、教师出示装有不同豆子的封闭罐子，分别摇晃一下后问幼儿：这里有几个罐子，请小朋友听一听，猜一猜，罐子里都装了什么?2、教师揭开谜底，将罐子内的豆子分别倒入四个透明的器皿内，和幼儿一起认识四种豆子。二、通过故事，了解黄豆的营养。1、引导幼儿欣赏故事《小小狗吃豆豆》;2、师：小小狗为什么要去吃黄豆?喜鹊老师是怎么说的?3、师：小小狗吃了黄豆以后长胖了吗?为什么?黄豆做成的食物有哪些呢?4、教师小结：黄豆营养价值特别高，多吃黄豆有利于大脑发育。三、教师演示豆子指偶，引导幼儿了解其他几种豆子的营养。1、教师出示四种豆子的标记，请幼儿将标记粘贴在装有豆子的透明器皿上;2、师：除了黄豆有较高的营养价值外，其他几种豆子也有较高的营养价值，有谁知道这些豆子有什么营养呢?3、幼儿两两相互讨论，并在集体中发言;4、教师演示四种豆子的指偶，以豆子的口吻介绍它自己含的营养;5、师：你们吃过用这些豆子做的食品吗?是什么呢?12/12 豆类中班健康教案6、教师小结：豆子对我们的生长发育有特别重要的作用。黑豆含有丰富的大豆蛋白，有利于大脑发育;红豆有补血作用;绿豆有清凉解毒的作用。四、幼儿分组制作豆子头饰，和豆类朋友一起做游戏。1、师：小朋友都喜欢这些豆子朋友，今天我们就和豆类朋友来聚会吧。2、幼儿分组制作豆子头饰，教师进行指导。3、教师和幼儿戴上头饰，一起随音乐表演豆子跳舞。五、师生共同看幼儿用书，认识豆制品。1、师：看看图中的豆制品，你吃过哪种?知道它们是由哪种豆子制成的吗?2、教师拿出准备好的豆制品，请幼儿现场品尝。【活动延伸】1、种植四种豆子，引导幼儿观察并记录豆子的生长过程，了解四种豆子的生长特点。2、引导幼儿利用海绵、软泡沫等材料自制豆制品游戏材料，开展“小吃店”游戏。豆类中班健康教案2活动目标：1、通过猜猜、看看，比较黄豆、赤豆、绿豆，并说说其特征及用途。2、了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。活动准备：12/12 豆类中班健康教案1、幼儿人手一个豆罐(黄豆、赤豆或绿豆)。2、相对应的豆制品及照片。3、豆宝宝介绍自己的豆制品的录音。活动过程：1、激发兴趣。(1)幼儿摇摇、听听、猜猜豆宝宝。师：“今天，我们这里有很多的豆宝宝，你们愿意和它们一起玩吗?”幼齐：愿意。师：“那好，我们轻轻把小椅子下面的豆罐罐拿起来，请你轻轻地摇一摇、听一听、猜一猜里面藏了哪位豆宝宝?”(幼儿自由交流)(2)幼儿打开罐子，看看里面到底藏了哪种豆宝宝?幼a：黄豆。幼b：红豆。幼c：我的是绿豆。(评析：在这一环节中，孩子们通过摇摇、听听、猜猜，一下子激起了他们的兴趣，把他们引入了活动中，为下面的活动作了铺垫。)2、自由探索。(1)听听、看看、说说三种豆宝宝的不同。12/12 豆类中班健康教案师：“老师这边也有三个豆罐子，我来摇一摇，你们听听会发现什么小秘密?它们发出的声音一样吗?”幼齐：不一样。师：“为什么发出不一样的声音呢?”幼a：因为里面装得豆豆不一样。幼b：有的豆豆小，有的豆豆大。幼c：因为有的是绿豆，有的是赤豆。幼儿自由取出一粒豆宝宝，看看长得怎么样的?和旁边的小朋友的比比，看看是不是一样的?师：“看看你的豆豆是长得怎么样的?和你好朋友的有什么不一样啊?”幼a：我的豆豆是红色的。幼b：我的是绿色的，是绿豆。幼c：我的是黄豆，比多多的绿豆大。幼d：我的和米沂的也不一样的，我的是红色的，她的是黄色的。(评析：孩子们在轻松愉快地氛围中自由探索、自由讨论，通过和好朋友的豆豆的比较，发现它们的不同，不是教师一味地灌输孩子们的知识，是他们自己找到的、自己发现的，因此在此他们也玩得很开心，同时也自己得到了想要的知识。)(2)送豆宝宝回家。12/12 豆类中班健康教案师：“它们的颜色、大小、形状不一样，那把你手里的豆宝宝送到它们的家里去吧!”(幼儿根据豆豆的标记送它们回家。)(3)幼儿讨论：你喜欢哪种豆宝宝?为什么?幼a：我喜欢黄豆宝宝，它可以变成豆腐吃的。幼b：我喜欢绿豆宝宝，我吃过的。师：“对，豆宝宝的本领可大了，它能做成很多好吃的食品。现在，我们就去参加一个豆制品展览会，看看你喜欢的豆宝宝变成了什么?”3、幼儿交流讨论：(1)你喜欢的豆宝宝变成了什么?幼a：我的变成了豆腐。幼b：黄豆宝宝变成了豆浆。幼c：我的是绿豆汤，是绿豆宝宝变的。幼d：豆沙是红豆宝宝变的。(评析：通过这一环节，发现孩子们的生活经验还是很丰富的，在家常见的、常吃的一些豆制品还是可以认出来的。孩子们选择自己喜欢的食品，发挥了他们的自主性，同时激发了他们的兴趣。)(2)把豆制品送到相应的豆宝宝那里。(3)看照片，请豆宝宝检查。(听录音)12/12 豆类中班健康教案(评析：孩子们自由选择，并根据自己的生活经验自由送它们回家，再看照片、听录音让孩子们自己检查、自己发现错误，以他们为中心，提高他们的参与性，同时在集中注意力看听时，对豆制品已经有了一定的认识。)豆类中班健康教案3活动目标：1、学习按物体的某一特征进行分类。2、发现豆子的不同颜色、大小。活动准备：1、红豆、黄豆、绿豆、蚕豆、青豆等各种豆子。2、大、小盘子若干。活动过程：1、观察活动。(1)与幼儿共同观察、摆弄豆子，引导幼儿发现豆子外形、颜色的不同。(2)教师(或)幼儿拿一粒豆，另一方找出相同种类(或相同颜色)的豆放一起。2、操作活动。(1)引导幼儿将豆子按种类分到各小盘中。(2)引导幼儿按大小将红豆、蚕豆、黄豆放入各小盘中。(3)引导幼儿按颜色将红豆、绿豆、黄豆放入各小盘中。3、评价活动。师幼共同讲述各种豆子大小颜色的不同。豆类中班健康教案4活动目标：12/12 豆类中班健康教案1、在感知各种豆类的基础上，引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。2、了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。3、联系已有经验，大胆创作。活动重点：大胆表述豆类的特征及用途活动难点：利用豆类的不同颜色，大胆表现豆贴作品活动准备：1、每张桌子放置黄豆、绿豆、赤豆各一的三瓶豆罐2、各色各类豆子(青豆、黑豆、蚕豆、豌豆……)3、相关豆类食品活动过程：激发兴趣—→自由探索—→交流讨论—→创作表现1、激发兴趣(1)、在每张桌子上放置黄豆、绿豆、赤豆各一的三瓶豆罐。请幼儿摇一摇、听一听、猜一猜里面藏了哪位豆宝宝。(幼儿操作后自由交流)(2)、幼儿打开罐子，看一看里面到底藏了哪种豆豆。2、自由探索12/12 豆类中班健康教案(1)、师：这些豆豆为什么会发出不同声音呢?请你们从每个豆罐里取一粒都宝宝，放在手心里看一看，和朋友说一说，它们长的怎么样?(颜色、大小、形状不一，但它们都有豆萁)(2)、师：在这些豆豆里，你喜欢哪种呢?为什么?(幼儿相互讨论)(3)、师：对，豆宝宝的本领可大了，它能做成很多好吃的食品。现在，我们就去参观一个豆制品展览会，看看我们喜欢的豆宝宝在那里变成了什么?(幼儿间交流，教师巡回指导)3、交流讨论(1)、师：你们在展览会上看到了什么?是由哪种豆宝宝做成的?幼：我看到了豆沙、棒冰……它们是用赤豆做成的;我看到了豆腐、腐竹……它们是用黄豆做成的;我看到了绿豆糕……是用绿豆做成的;小结：豆宝宝不仅可以做这么多好吃的食品，而且都有丰富的营养价值。所以，我们小朋友要多吃、常吃豆类食品，使我们的身体长的棒棒的。(2)、师：除了这三种豆豆外，你们还认识哪些豆豆呢?幼：青豆、黑豆、蚕豆、豌豆……4、创作表现：(1)、师：这些豆豆都穿着漂亮衣裳、五颜六色，我们能不能用它们12/12 豆类中班健康教案装饰图画呢!请你们来试一试，用五彩豆来装饰自己的绘画作品。(2)、幼儿自由结伴创作，教师巡回指导。豆类中班健康教案5活动目标：1、知道黄豆能制成许多有营养的食品，并了解黄豆的其他用途。2、自己尝试制作豆浆，体验劳动和合作的快乐。3、通过活动，激发对科学的兴趣。活动准备：1、各种豆制品，黄豆加工成的物品：肥皂、油漆、轮胎、小红帽。2、每桌准备石磨或石臼一台，两杯水，黄豆一碗，抹布一块，纱布袋一只，糖一盆。3、电动豆浆机一台，电暖锅一只。录音机一台，背景音乐，牙签。4、活动前已认识黄豆，了解黄豆的一些用途。活动过程：1、展览各种黄豆制品，请幼儿说说黄豆能做成哪些食品。(1)“今天，我们班来了许多豆豆朋友，小朋友你们说是谁呀?12/12 豆类中班健康教案黄豆还有一个名字叫什么?(大豆)。自从前几天我们到田野和黄豆宝宝认识了以后，我们就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黄豆制品拿起来向大家介绍介绍，黄豆3可以做什么?(2)“这些豆制品怎么吃?请幼儿尝尝卤汁豆腐干，说说味道，人们为什么要吃这些豆类食品呢?”(3)教师简单小结：“黄豆的本领真大，能做成这么多好吃的食品和调味品。豆制品的营养非常丰富，我们吃了能长得壮，对身体有好处。我们要经常吃喜欢吃豆制品。2、了解黄豆的其他用处。(1)黄豆除了能做成这么许多食品外，还能做成什么呢?我们来听个故事《豆爷爷过生日》(2)教师讲故事《豆爷爷过生日》，提醒幼儿仔细听，黄豆除了能做这些食品外，还能做什么?(在故事中，教师逐一出示肥皂、油漆、轮胎、小红帽。)(3)提问：黄豆除了能做好吃的食品外，还能做什么?(4)小朋友快帮小豆儿，好好想一想，将来你想用黄豆做什么?(5)教师简单小结黄豆的其他用途,激发幼儿热爱科学的情感。3、尝试制作豆浆，体验劳动和合作的愉快。12/12 豆类中班健康教案(1)“我们每天都喝豆浆，这豆浆是谁做的?我们看到那豆浆机是怎么做的?你想动手做豆浆吗?“(2)简单介绍制作豆浆的方法。(3)提醒合作：作豆浆时，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗?对，需要几个小朋友一起合作好才能做出豆浆，因此每三个小朋友一组，你们可以商量一下分工合作，遇到问题仔细观察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。(4)出示电动豆浆机。“做豆浆有各种方法，电动豆浆机是人们动脑筋发明创造出来的。”请幼儿帮忙加好黄豆、水，插上电源。“小朋友和它比一比，谁豆浆做得快?(5)幼儿制作豆浆，教师巡回指导，提醒合作。师幼一起把豆浆倒在电暖锅里12/12